Voici les 12 résultats

mouthes-le-bihan-laime-chai

L’aimé Chai 2014

7,5016,00

Millésime : 2014

Assemblage de tous nos cépages rouges : Merlot 70%

Cabernet Franc 10% Cabernet Sauvignon 15%  Malbec 5%

Ce vin léger aux tanins polis conviendra en toutes circonstances du matin au soir et du soir au matin… d’où son nom.

mouthes-le-bihan-la-lionne-et-le-desert-nouveau

La lionne et le désert 50cl

26,00

Millésime : 2011

CÔTES DE DURAS

Blanc moelleux : Sémillon

Bouteille de 50 centilitres

« La Lionne et le Désert », du nom de deux de nos parcelles qui font du particulièrement bon vin. Elles appartiennent à Jean-Paul Mignard à qui nous devons énormément et sans qui nous n’aurions sans doute pas fait les vins que nous avons faits.

mouthes-le-bihan-la-pie-colette-blanc

La Pie Colette blanc sec 2016

9,5020,00

Millésime : 2016

CÔTES DE DURAS
Blanc Sec : Sauvignon 45% Sémillion 45% Chenin 10%

Majoritairement issu de nos vignes les plus jeunes, ce vin est destiné à être consommé jeune.

mouthes-le-bihan-la-pie-colette-rose-nouveau

La pie Colette rosé 2016

9,50

Millésime : 2016

Le rosé 2016 est issu à 100% de Cabernet Sauvignon obtenu par pressurage. La présence de gaz carbonique, à peine perceptible, lui confère une note de fraîcheur supplémentaire qui en augmente la dangerosité, pardon, la buvabilité.

mouthes-le-bihan-la-pie-colette-rouge

La pie Colette rouge 2016

9,5020,00

Millésime : 2016

CÔTES DE DURAS

Rouge : Merlot 80% Malbec 20%

Vin de fruit, très peu tannique, à boire sur la charcuterie, les grillades etc.
Servir à température de cave (12-14°)

mouthes-le-bihan-les-apprentis

Les Apprentis 2012

20,00

Millésime : 2012

A.O.C. Côtes de Duras

Rouge : Merlot 60% Cabernet franc 20%  Malbec 10% Cabernet sauvignon 10%

Vignes de 10 à 60 ans sur sols argilo-calcaires à silex. Rendements de 30 hl/ha. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri à la vigne. Éraflage total, tri sur table avant encuvage. Macération avec refroidissement du jus.

mouthes-le-bihan-les-apprentis

Les Apprentis 2014

20,0041,00

Millésime : 2014

A.O.C. Côtes de Duras

Rouge : Merlot 85% Cabernet franc 15%

Vignes de 10 à 60 ans sur sols argilo-calcaires à silex. Rendements de 26 hl/ha. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri à la vigne. Éraflage total, tri sur table avant encuvage. Macération avec refroidissement du jus.

Miel

Les deux pots miel de l’optimisme

15,00

Nos ruches sont installées au cœur de notre propriété. 

Les pots sont vendus par deux afin d’optimiser les expéditions.

Les butineuses disposent, avant d’aller explorer le voisinage, d’une centaine d’hectares de cultures, prairies, bois, vignes, exploités intégralement en agriculture biologique, afin de confectionner le miel.
La récolte a lieu une seule fois par an, afin de limiter l’impact sur le rucher. Nous vous proposons donc un seul type de miel, « toutes fleurs ».
Celui-ci est extrait de manière traditionnelle, au mois de Juillet, pour permettre a chaque ruche de reconstituer ses réserves avant l’hiver.
Conditionné en pots en verre de 500 grammes, aucun produit quel qu’il soit n’est ajouté.

 

mouthes-le-bihan-perette-et-les-noisetiers

Pérette et les noisetiers 2011

27,0055,00

Millésime : 2011

CÔTES DE DURAS

Blanc Sec : Sémillon 100%

Issu de très vieilles vignes, ce vin concentre la richesse et la complexité de nos terroirs et gagnera à attendre de longues années dans une cave fraîche.

 

mouthes-le-bihan-vieillefont-blanc

Vieillefont Blanc Sec 2014

13,00

Millésime : 2014

CÔTES DE DURAS

Blanc sec :  Sémillon 55% Sauvignon 25% Muscadelle 20%

Vin intermédiaire entre la pie Colette blanc sec et Pérette et les Noisetiers, Vieillefont blanc est vinifié majoritairement en fûts.

mouthes-le-bihan-vieillefont-nouveau

Vieillefont rouge 2014

13,0027,00

Millésime : 2014

CÔTES DE DURAS

Rouge : Cabernet Sauvignon 75% Merlot 25%

Mis en bouteilles récemment, il remplace le millésime 2012 du fait que nous n’en avons pas produit en 2013