Description
Assemblage en proportions égales de Merlot, Cabernet-sauvignon et Malbec.
La robe est rubis avec des reflets pourpres et présente une faible intensité colorante.
Le nez est très fruité, avec des notes de groseille, cerise et framboise, mais également légèrement épicé.
La bouche est gourmande, légère et digeste. On retrouve le fruité et la fraicheur du nez. La texture est soyeuse et sans tannins.
A déguster avec:
- Rillettes de Canard
- Caille aux raisins
- Cromesquis de pied de cochons
- Jambon braisé
- Dorade à l’oriental
Avis
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