47,40€
Millésime : 2014
A.O.C. Côtes de Duras
Rouge : Merlot 85% Cabernet franc 15%
Vignes de 10 à 60 ans sur sols argilo-calcaires à silex. Rendements de 26 hl/ha. Vendanges manuelles, en cagettes avec tri à la vigne. Éraflage total, tri sur table avant encuvage. Macération avec refroidissement du jus.
Oeil: Rubis, , reflets grenat
Nez: fruits rouges concentrés, finement boisé, épicé et vanillé
Bouche: ronde et dense de fruits rouges et noirs, boisé fin et noble, superbe longueur
Accords mets et vins: Poularde truffée, gigue de chevreuil sauce poivrade, côtes de boeuf aux cèpes, perdreau au genièvre, Tournedos Rossini
| CONTENANCE | Bouteille classique (75 cl), Magnum (1,5 l) |
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