Vieillefont Blanc Sec 2016 ( Nouveau millésime)

14,00

Millésime : 2016

CÔTES DE DURAS

Blanc sec :  50% Sémillon 30% Sauvignon et 20% Muscadelle

Vin intermédiaire entre la pie Colette blanc sec et Pérette et les Noisetiers, le Vieillefont blanc est vinifié en fûts de chênes.

 

 

SKU: lb005-2-1

Description

Belle robe paille claire aux reflets dorés.

Nez fin, précis, fruité avec des notes de fruits blancs, d’agrumes, mais également floral (narcisse) et épicé. Beaucoup de fraicheur et de complexité.

Une bouche charnue, fruitée et fraiche avec des notes poivrées et de zestes d’agrumes.  Une finale longue et saline avec un bel équilibre persistant teinté de notes minérales donnant une sapidité tactile en fin de bouche.

 

A déguster avec:

  •  Des œufs brouillés
  •  Un risotto aux fruits de mer
  •  Des moules à la bordelaise
  •  Des coquilles Saint Jacques poëlées
  •  Du sandre au beurre blanc
  •  Du bar grillé au fenouil
  •  Du saumon fumé

 

 

Information complémentaire

CONTENANCE

Bouteille classique (75 cl), Magnum (1,5 l)