Description
Assemblage de 40% de merlot, 20% de cabernet sauvignon, 20% de malbec et 20% de cabernet franc.
- Œil : grenat clair, brillant
- Nez : concentré de petits fruits noirs frais (mûre, myrtille). on distingue des notes d’artichauts, de menthe et de mousse.
- Bouche : L’attaque est ronde , souple et soyeuse. Un milieu de bouche d’un bel équilibre entre maturité des raisins, fraicheur et gourmandise. Finale fraiche et fruitée. Parfait à boire dès maintenant…
Accords mets/vins : apéritif, terrine de campagne, chipolatas grillés, lasagnes de boeuf, parmentier de canard, crozets au sarrazin, tomme de vache…
Température de service: 14°C