Description
Oeil: Paille, reflets verts, brillant
Nez: Floral et fruits blancs, poire, amande, agrumes…
Bouche: Précise, bien équilibrée, tendre et fraiche, finale sur de beaux amers qui lui donne un coté « gastronomique »
Accords mets/ Vins:
Crevettes roses, tartare de poissons, saumon en papillote, chipirons à la plancha, filets de rouget poêlés, fromages de chèvre sec…